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外銷日本的「活體鰻魚」,道地日式口味的鰻魚料理 - 東港瑞佳鰻料理

被疫情困住的大家,是不是也跟我們一樣出不去但又好想念?想日本美景風光和餐桌上的美食,其中一樣光想到就彷彿能聞到香氣&口水都要流出來的「烤鰻魚」啦!



但你知道嗎?就在離我們不那麼遠又這麼近的東港,居然就吃得到平常通通外銷日本的「活體鰻魚」,不僅有由型男主廚老闆 Nick 現殺現烤+特製醬汁的「蒲燒鰻」還有老闆本人私心推薦&行家才懂吃的「白燒鰻」。店內的透明玻璃開放式廚房,讓大家不僅能在點餐後清楚看到老闆的俐落刀法,在幾秒鐘的手起刀落之間,原本還滑溜溜亂跑的鰻魚居然就變成烤架上的美饌,相信我,沒有一點攝影功夫可是追不上老闆動作的。



來到「瑞佳鰻料理」不只要吃經典的蒲燒鰻和白燒鰻,敢吃內臟類食物的朋友絕對不能錯過「鰻肝串燒」,不僅新鮮甘甜,在火侯掌握得宜的燒烤下,更將外皮烤出微焦香脆口感,肯定讓你吃完忍不住再點一盤。如果有不敢吃鰻魚的朋友或小小孩,也別擔心~老闆的「炸雞塊」和「雞肉串燒」可是有獨家秘制配方,每塊雞肉鮮都鮮嫩多汁、不用沾醬或胡椒鹽就超級好吃!



主打「從產地到餐桌只要15分鐘」的「瑞佳鰻料理」,因為是自家漁場養殖,除了能確保餐廳供貨穩定產量與品質外,想在家裡也想吃到烤鰻魚的朋友也能透過網路訂購宅配到家。老闆延用日本燒烤技術並結合日式獨特醬汁的日式蒲燒鰻,在燒烤後採用急速冷凍真空包裝,鎖住鮮甜滋味和衛生,讓大將都能在家透過簡單水煮/微波或烤箱加熱,輕鬆享用美味的日式烤鰻魚飯。


不管想吃蒲燒鰻還是白燒鰻,活鰻現殺現烤每日數量有限,建議大家用餐前務必提前預訂,也期待今年老闆陸續進行品牌和官方網站的建置整合,讓漁場~加工~餐廳的品牌識別更加統一也集中火力曝光,讓不管是到餐廳享用的美食饕客或一般網路訂購消費者,都能透過整合後的品牌官網頁面輕鬆預訂,也讓更多外縣市旅人知道:不用飛日本,在台灣就能吃到不輸日本的現烤鰻魚!



還在猶豫今晚要吃什麼的夥伴們?快拿起電話 08-8334637 訂位吧!